Скоро [Кондитерка] Сложные изделия из заварного теста (Эклеры, Монашки, Пирожное) [Мария Селянина] [Повтор]

  • Автор темы Море Слив
  • Дата начала
Сложные изделия из заварного теста

Мария Селянина


На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий, конечно же, не забывая о вечной классике, такой как Пари-Брест (новая техника и рецепт) или смешные бочонки-монашки.
  • Окрашенное заварное тесто
  • Новые формы выпечки
  • Сложные начинки и новые текстуры
  • Новые рецепты глазури
  • Техники хранения
Пирожное...



Курс скоро будет доступен на форуме s1.moresliv.biz. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.
 

Похожие темы

Trinity
Ответы
0
Просмотры
110
Кулинария
Trinity
Trinity
MilkShake
Ответы
0
Просмотры
381
Кулинария
MilkShake
MilkShake