М
Море Слив
Пользователь
- Регистрация
- 27.06.21
- Сообщения
- 96.699
- Реакции
- 16.571
Сложные изделия из заварного теста
Мария Селянина
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий, конечно же, не забывая о вечной классике, такой как Пари-Брест (новая техника и рецепт) или смешные бочонки-монашки.
Для просмотра ссылок необходимо выполнить
Вход или Регистрация
Мария Селянина
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий, конечно же, не забывая о вечной классике, такой как Пари-Брест (новая техника и рецепт) или смешные бочонки-монашки.
- Окрашенное заварное тесто
- Новые формы выпечки
- Сложные начинки и новые текстуры
- Новые рецепты глазури
- Техники хранения
Для просмотра ссылок необходимо выполнить
Вход или Регистрация
Курс скоро будет доступен на форуме s1.moresliv.biz. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.