Кулинария [Виктория Мельник] Чизкейк внутри. Книга Третья

[Poseidon]

[Виктория Мельник] Чизкейк внутри. Книга Третья

Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (vicky_bakery). Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг "Чизкейк внутри". Первые две побили все рекорды продаж и стали любимыми для сотен тысяч домашних кондитеров. Книги Виктории любят не только за удивительно красивую подачу и безупречный стиль фотографий. По ее рецептам действительно легко приготовить самые изысканные десерты. Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других десертов сопровождаются пошаговыми фотографиями и разделом теории с подробным описанием приготовления. Это увлекательное путешествие в мир тортов подарит вам не только вдохновение и новые кулинарные открытия, но и радость от полученных результатов.

Содержание:

• Я НЕ ПРОЩАЮСЬ
• ТЕЗИСНО О ЧИЗКЕЙКАХ
• ПРО БАЗОВЫЙ КРАМБЛ
• ОСНОВА ШАГ ЗА ШАГОМ
• ТО САМОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО
• ТЕМПЕРИРУЕМ ШОКОЛАД
• ЧТО ТАКОЕ ГАНАШ
• ВЕЛЮР
• ГОТОВИМ ПЮРЕ САМИ
• КОРОТКО О КОНФИ
• МАГИЯ ДЕКОРА
• КРАТКИЙ ЛИКБЕЗ

ЧИЗКЕЙКИ

• КЛУБНИЧНЫЙ УЛУН
• ТОТАЛЬНО ЯГОДНЫЙ
• КАРАМЕЛЬ-ФУНДУК
• ОЧЕНЬ МОРКОВНЫЙ
• ЛАЙМ-КОКОС
• КРЕМ-БРЮЛЕ
• ХАНАМИ
• МАЛИНА-МИНДАЛЬ
• СГУШЕНКА-ОБЛЕПИХА
• ЯБЛОЧНЫЙ ГРЕХЕМ
• ЙОГУРТОВЫЙ
• ОЧЕНЬ ЛИМОННЫЙ
• ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ
• НЕ ДЛЯ ВСЕХ
• МАЛИНА-САБАЙОН
• ЛИМЕТТА
• МОЙ ЛЮБИМЫЙ ФУНДУЧНЫЙ
• БАМБУК
• НАПОЛЕОНЫ
• КЛУБНИЧНЫЙ УМАМИ
• КОФЕИН
• ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА

ДЕСЕРТЫ

• КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ
• ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ
• ШОКОЛАДНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ
• СЫРНИЧКИ
• СЫРКИ ГУРМЭ
• БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ
• ПРОСТО ЭКЛЕРЫ
• МИЛЬФЕЙ
• МАКАРОН
• ФУНДУЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
• ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ
• ПЛЕТЁНКА

Подробнее:

Для просмотра ссылок необходимо выполнить Вход или Регистрация

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.